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疫情防控政策調(diào)整下,多喝牛奶利于增強免疫力!


近日,全國多個城市發(fā)布疫情防控新政策,進入部分場合可不查驗核酸檢測陰性證明,掃碼進入即可;市民通過互聯(lián)網(wǎng)平臺、藥店購買“感冒及四類藥品(退燒、止咳、抗病毒、抗生素類藥品)”不再需要進行實名登記。

防疫政策不斷調(diào)整,但是每個人都要切實履行好個人防疫責(zé)任,做自己健康的第一責(zé)任人,才能最大程度保護好自身和家人的健康安全。嚴(yán)格遵守各項防疫規(guī)定,科學(xué)佩戴口罩、勤洗手、常通風(fēng)、保持安全社交距離。老年人、嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和有基礎(chǔ)病的重點人群,抵抗力較低,應(yīng)減少外出,盡量不到人員密集的公共場所,不串門、不聚會,遠(yuǎn)離有發(fā)熱和咳嗽的人群。

提高自身抵抗力很重要

“免疫力”這個詞大家都很熟悉,可是要說到底什么是免疫力,如何提高免疫力,可能很多人還是含糊不清。

我們生活的世界充滿各種各樣的病原體,身體就好比一個戰(zhàn)場,這里每天都發(fā)生著看不見的戰(zhàn)爭——人體軍隊與外界入侵的病毒、細(xì)菌作戰(zhàn)。絕大多數(shù)時候我們對此渾然不知,這是因為人體軍隊處于絕對優(yōu)勢;但當(dāng)你出現(xiàn)發(fā)熱咳嗽、乏力酸痛時,就表明體內(nèi)的軍隊出現(xiàn)了問題,疾病等敵人就會趁虛而入。

這支隱藏在人體內(nèi)的軍隊就是免疫系統(tǒng),它包括淋巴結(jié)、扁桃體、胸腺、脾臟等免疫器官。老百姓常說的“免疫力”,其實就是人體免疫系統(tǒng)對病原體的防御能力。 

同樣是被病毒感染,癥狀有人輕有人重,甚至有人完全無癥狀,這與免疫力高低有很大關(guān)系??梢哉f,擁有更強的免疫力,才是維系個體健康的硬核資本。

強大的免疫力可以“吃”出來

 

免疫力下降初期往往不易察覺,反而使人體更容易受到病毒、細(xì)菌等病原體的侵害。因此,日常中我們要有意識地保護免疫力。

通過合理膳食、適度鍛煉、保持樂觀、規(guī)律作息等,日積月累,細(xì)水長流,可以在一定程度上提升人體的免疫力。牛奶在抗擊疫情的物資保障中多次被提高,《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導(dǎo)》中明確提出“盡量每天飲用300克牛奶或奶制品”;國家發(fā)改委發(fā)布的《關(guān)于提供疫情防控重點保障物資具體范圍的函》也將牛奶列為疫情防控的重點保障物資之一。

其中,營養(yǎng)均衡是身體免疫功能的物質(zhì)基礎(chǔ),它能保證人體生成充足的免疫細(xì)胞和免疫分子,為體內(nèi)的免疫大軍養(yǎng)足戰(zhàn)斗力,捍衛(wèi)健康。

因此,當(dāng)下除了做好外部防護之外,更重要的是加強內(nèi)部體質(zhì),增強自身的兔疫力。營養(yǎng)專家指出,要做到飲食多樣,多吃些蔬菜水果,補充維生素C,三餐要葷素搭配,尤其是加大對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝取,如瘦肉、豆制品、牛奶等。

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多喝牛奶對提高免疫力有幫助

免疫力與蛋白質(zhì)尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白的關(guān)系最為密切。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物來源就是蛋、奶、肉類。每天一個雞蛋、300-500mL牛奶或酸奶、2兩到3兩的魚蝦雞鴨瘦肉、1兩香干或2兩豆腐,就能夠基本保證一個成人一天優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。

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值得注意的是,牛奶蛋白質(zhì)消化吸收率一般為90%—100%,比肉、蛋、魚、面包等都高。牛奶中約含3.0%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、牛血清蛋白、免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶、糖巨肽等均具有一定的生物活性功能。些蛋白不僅所含氨基酸組成均衡、易于吸收,還具有抑菌、緩解機體炎癥、改善腸道健康、增強機體免疫力等多種生理功效。例如,乳鐵蛋白具有一定鈍化病毒侵染能力的作用,主要機理是乳鐵蛋白可作用于病毒侵染的早期,防止病毒對宿主細(xì)胞的識別和入侵。

除此之外,人體七大營養(yǎng)素(糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、水、膳食纖維),牛奶里有六種,只缺少膳食纖維。平日,不妨堅持飲用牛奶,補充身體營養(yǎng)所需。

挑出適合你的牛奶

牛奶的分類方法有很多,常見的有液態(tài)奶、奶粉、酸奶、奶酪等。按照滅菌方式分巴氏奶和常溫奶 ,按脂肪多少分全脂奶、低脂奶和脫脂奶,按乳糖高低又有低乳糖奶、無乳糖奶等……

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近幾年市場上又出現(xiàn)了一些新概念的產(chǎn)品,比如A2β-酪蛋白奶、有機牛奶、草飼牛奶等。面對貨架上一大批各色牛奶,該怎么選呢?

如何挑出與自己最“般配”的那一杯牛奶?不妨參考下面這張表。

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當(dāng)然,增強免疫力,不僅需要合理膳食,適當(dāng)?shù)倪\動、健康的生活習(xí)慣、樂觀的心情也非常重要。

來源:生命時報、新華社、蒙牛乳業(yè)等

 

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